Aparência Geral
De médio a grande porte. Robusto e resistente, porém elegante. Os seus contornos nítidos revelam músculos poderosos.
Cabeça
Larga e tipicamente molossóide. Os eixos longitudinais superiores do crânio e do focinho convergem ligeiramente.
Crânio
Largo; ao nível das arcadas zigomáticas a sua largura é igual ou maior do que o seu comprimento. É convexo à frente, tornando-se ligeiramente achatado atrás da testa até ao occipital. O sulco mediano frontal é visível.
Stop
Marcado.
Trufa
Preta e volumosa com grandes narinas, bem abertas, na mesma linha que a cana nasal.
Chanfro
Visivelmente mais curto que o crânio (relação chanfro: crânio de aproximadamente 1: 2). Forte, quadrado; a parte anterior do focinho é plana; as faces laterais são paralelas, o focinho é tão largo quanto longo. Visto de perfil, a cana nasal é recta.
Lábios
O lábio superior pende moderadamente e cobre a mandíbula, de modo a que o perfil inferior da trufa seja determinado pelos lábios.
Maxilas
Os maxilares são muito largos, espessos e curvados. Ligeiro prognatismo inferior. A mordedura em pinça (torquês) é admitida, mas não desejada.
Olhos
De tamanho médio, ovais, direccionados para a frente, ligeiramente salientes. Pálpebras bem ajustadas. A íris é o mais escuro possível, consoante a cor da pelagem. Olhar inteligente e atento.
Orelhas
Triangulares, pendentes, largas; localizadas bem acima do arco zigomático. Se amputadas, devem ser cortadas na forma de triângulos equiláteros (o corte tem que ser justificado e executado por um médico veterinário).
Pescoço
Forte, musculado, tão longo quanto a cabeça.
Tronco
O tronco é um pouco mais longo do que a altura no garrote. De constituição forte, sem ser atarracado.
Dorso
Recto, bem musculado e firme.
Garrote
Pronunciado, mais alto que a garupa.
Lombo / Rim
Curto e forte.
Garupa
Longa, larga e ligeiramente oblíqua.
Peito
Tórax bem desenvolvido nas 3 dimensões, descendo até ao cotovelo.
Cauda
Inserção alta, muito grossa na raiz. Em acção, portada alta, sem jamais enrolar ou ficar na vertical. Nos exemplares de cauda cortada, esta era amputada na quarta vértebra.
Membros Anteriores
Braços
Fortes.
Ombros
Longos, oblíquos e bem musculados.
Antebraços
Rectos e muito fortes.
Carpos
Elásticos.
Metacarpos
Elásticos.
Mãos
Patas de gato.
Membros Posteriores
Coxas
Longas e largas. A linha posterior da coxa é convexa.
Pernas
Fortes, mas não carnudas.
Metatarsos
Espessos e resistentes.
Jarretes
Moderadamente angulados.
Pés
Um pouco menos compactos do que as mãos.
Movimento
Passadas longas, trote alongado. A marcha preferida é o trote.
Pelagem
Pêlo
Curto, brilhante, muito denso com um ligeiro subpêlo.
Cores
Preto, cinza chumbo, cinza ardósia, cinza claro, fulvo claro; vermelho cervo e fulvo escuro; tigrado (listras em diferentes tons de fulvo ou cinza); em fulvos e tigrados, a máscara preta ou cinza no focinho não deve ir além da linha dos olhos. Admite-se uma pequena mancha branca no peito, nas pontas dos pés e na cana nasal.
Pele
Espessa e bem aderente ao corpo.
Dimensões
Proporções importantes
O comprimento da cabeça atinge 36 % da altura no garrote. O cão é um pouco mais longo do que alto.
Altura ao garrote nos machos
De 64 a 68 cm. Tolerância de 2 cm, mais ou menos.
Altura ao garrote nas fêmeas
De 60 a 64 cm. Tolerância de 2 cm, mais ou menos.
Peso Machos
De 45 a 50 kg.
Peso Fêmeas
De 40 a 45 kg.
Comportamento
Guardião da propriedade, da família e do gado; extremamente ágil e responsivo. No passado, era utilizado para guardar gado e caça grossa.
Faltas
Qualquer desvio em relação ao estalão deve ser considerado como um defeito e será penalizado em função da sua gravidade e das suas consequências na saúde e bem-estar do cão.
Faltas graves
- Eixos da trufa e do crânio paralelos ou muito convergentes; superfícies laterais do focinho convergentes.
- Despigmentação parcial da trufa.
- Mordedura em tesoura; prognatismo inferior acentuado.
- Cauda enroscada, cauda na posição vertical.
- Cão que, na movimentação em trote, anda permanentemente em passo de camelo.
- Tamanho superior ou inferior aos limites indicados.
Faltas eliminatórias
- Agressividade ou timidez excessiva.
- Eixos do focinho e do crânio divergentes.
- Despigmentação total da trufa.
- Cana nasal muito convexa ou côncava.
- Prognatismo superior.
- Despigmentação parcial ou completa das pálpebras. Olhos porcelanizados; estrabismo.
- Ausência de cauda; cauda curta (amputada ou não).
- Pêlo semi-longo, muito curto ou formando flocos.
- Todas as cores não indicadas no estalão, manchas brancas largas.
- Qualquer cão que apresentar anomalia física ou comportamental deve ser desqualificado.
Resumo Histórico
É o descendente directo do antigo Molosso romano. Antigamente, existia por toda a Itália mas no passado recente, a raça apenas existia na província de Apúlia e nas regiões adjacentes do Sul da Itália. O seu nome deriva do latim «cohors», que significa «protector, guardião da capoeira».
Outros
Utilização
Guarda, defesa, polícia e cão de busca.
Provas de trabalho
Não
Nota
Os machos devem apresentar dois testículos de aparência normal, bem descidos na bolsa escrotal.